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Características

  • Título del libro The Curious Barista's Guide to Coffee Barista
  • Autor Tristan Stephenson
  • Idioma Inglés
  • Editorial Ryland, Peters & Small Ltd
  • Formato Papel
  • ISBN 9781849755634

Descripción del producto

COLECCION LIBROS MODO BARISTA:

The Curious Barista's Guide to Coffee Barista - VERSION INGLES


Esta es la guía definitiva sobre la historia, la ciencia y la influencia cultural del café, según Tristan Stephenson, aficionado al café y narrador principal.

A través del libro explorarás los orígenes del café, el auge de la cafetería y la evolución de la cafetería antes de descubrir las variedades de café y la alquimia responsable de transformar un grano humilde en la bebida más popular del mundo.

Aprenderás a tostar café en casa, descubrirás cómo el espresso y la leche son una combinación hecha en el cielo, que produce tesoros como el Latte, Cappuccino, Flat white y Macchiato; También cómo verter su propio arte Latte. El libro presenta guías paso a paso para las técnicas de elaboración de cerveza clásicas para llevar el café a su mesa, desde una olla Moka y una prensa francesa hasta la elaboración de cerveza Aeropress y Siphon.

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Libro The Curious Barista's Guide To Coffee Barista Ingles

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