Coffee Value Assessment (CVA) – Certificación Oficial SCA

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Coffee Value Assessment (CVA) – Certificación Oficial SCA

Name: Coffee Value Assessment (CVA) – Certificación Oficial SCA
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Descripción

Sé parte de la nueva generación de profesionales que liderarán la evolución del café de especialidad.

Coffee Value Assessment (CVA) es el nuevo estándar desarrollado por la Specialty Coffee Association (SCA) para la evaluación del café, reemplazando el tradicional sistema de puntaje y proponiendo una metodología más precisa, completa y alineada con la ciencia sensorial moderna.

Durante este curso oficial aprenderás a utilizar las herramientas y protocolos que están transformando la forma en que productores, compradores, tostadores y catadores evalúan el café en todo el mundo.

La capacitación será dictada por Alexis Sabogal, instructor certificado por SCA, y te permitirá comprender en profundidad los cuatro pilares fundamentales del sistema CVA: evaluación física, descriptiva, afectiva y extrínseca, desarrollando una visión integral sobre el verdadero valor de un café.

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Información Importante

⏱️ 6 clases de 4 horas cada una
📅 Lunes 6, Martes 7, Miércoles 8, Lunes 13, Martes 14 y Miércoles 15 de julio
🕓 De 16:00 a 20:00 hs

📍 Modo Barista
Estado de Palestina 539 — Almagro

Valor del curso: USD 400

Solo 12 cupos disponibles

¿Qué incluye la certificación?

• 24 horas de formación presencial especializada
• Entrenamiento en el nuevo protocolo Coffee Value Assessment (CVA)
• Evaluación física del café verde
• Análisis descriptivo y perfilado sensorial objetivo
• Evaluación afectiva y metodología de puntaje
• Comprensión de factores extrínsecos que generan valor en el café
• Examen teórico online oficial SCA
• Examen práctico presencial
• Certificación oficial al aprobar las evaluaciones

Cupos Limitados

El curso cuenta con solo 12 lugares disponibles para garantizar una experiencia de aprendizaje personalizada y un seguimiento cercano durante las prácticas y evaluaciones.

¿Cómo reservar tu lugar?

Completá el formulario de preinscripción.
Una vez realizada la preinscripción, dispondrás de 72 horas para efectuar el pago del curso de manera presencial.
Transcurrido ese plazo sin haberse realizado el pago, la preinscripción quedará automáticamente cancelada y el cupo será liberado para otro participante.

Reservá tu lugar y formá parte de la primera certificación Coffee Value Assessment (CVA) en Argentina.

2 cuotas de $0 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $0
3 cuotas de $0 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $0

2 cuotas de $0		Total $0
3 cuotas de $0		Total $0
6 cuotas de $0		Total $0
9 cuotas de $0		Total $0
12 cuotas de $0		Total $0
24 cuotas de $0		Total $0

3 cuotas de $0		Total $0
6 cuotas de $0		Total $0

3 cuotas de $0		Total $0
6 cuotas de $0		Total $0
9 cuotas de $0		Total $0
12 cuotas de $0		Total $0

Coffee Value Assessment (CVA) – Certificación Oficial SCA

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